检索条件： 肉制品 ( 主题词 )
责任者 栗俊广, 李可, 赵电波著
出版信息 中国纺织出版社 ,2019
ISBN 978-7-5180-5581-4
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肉品加工理论与新技术
栗俊广, 李可, 赵电波著.中国纺织出版社,2019.
责任者 武军
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-80762-009-9
肉制品加工技术
武军.吉林科学技术出版社,2007.
责任者 杨富民
出版信息 金盾出版社 ,2003
ISBN 7-5082-2371-3
肉类初加工及保鲜技术
杨富民.金盾出版社,2003.
责任者 夏文水
出版信息 化学工业出版社 ,2003
ISBN 7-5025-3263-3
肉制品加工原理与技术
夏文水.化学工业出版社,2003.
责任者 王登临
出版信息 甘肃科学技术出版社 ,2000
ISBN 978-7-5424-0711-5
怎样识别病害肉品
王登临.甘肃科学技术出版社,2000.
责任者 高坂和久
出版信息 轻工业出版社 ,1990
ISBN 7-5019-0803-6
肉制品加工工艺及配方
高坂和久.轻工业出版社,1990.
责任者 12316新农村热线专家组组编
出版信息 吉林出版集团有限责任公司 ,2010
ISBN 978-7-80762-584-1
肉类与乳制品加工技术400问
12316新农村热线专家组组编.吉林出版集团有限责任公司,2010.
责任者 施佩希特
出版信息 中国原子能出版社 ,2023
ISBN 978-7-5221-2789-7
红肉共和国：美国经济一体化的形成：a hoof-to-table history of how beef changed America
施佩希特.中国原子能出版社,2023.
责任者 车艳芳
出版信息 中国建材工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-5160-1675-6
现代肉产品质量安全培训教程读本
车艳芳.中国建材工业出版社,2017.
责任者 郝教敏
出版信息 中国社会出版社 ,2008
ISBN 978-7-5087-2155-2
肉制品贮藏与加工
郝教敏.中国社会出版社,2008.
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