|
题名:
|
食全食美 [ 专著] shi quan shi mei / 刘燚明主编 , |
|
ISBN:
|
7-80213-040-9 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
15,252页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 海潮出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书选择饮食小窍门富有创意，行之有效，现用现查，内容涉及到家庭厨事生活的方方面面。内容包括：食物鉴选，保鲜储存，清洗加工，烹饪调味，美食自制，饮食宜忌。 |
|
主题词:
|
饮食 基本知识 |
|
主题词:
|
烹饪 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
刘燚明 liu yi ming 主编 |