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题名:
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丝路美食清真菜谱 [ 专著] si lu mei shi qing zhen cai pu / 马华，艾广富主编 , |
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ISBN:
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978-7-5068-5614-0 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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257页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国书籍出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书共介绍了118种清真菜谱。每种菜谱对主料、配料、调料、香料、制作方法及其流传地区、来源和对身体的滋养功效等都做了介绍。 |
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主题词:
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清真菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.17 版次： 5 |
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主要责任者:
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马华 ma hua 主编 |
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主要责任者:
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艾广富 ai guang fu 主编 |