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题名:
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海鲜真鲜 [ 专著] hai xian zhen xian / 王作生，张绪华编著 , |
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ISBN:
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7-5436-2930-5 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书介绍了几十种海鲜的用料、制法、特点，包括鸡丝拌海蜇、皮蛋虾皮、醉虾、三丝鱼皮、干烧虾仁、辣炒海瓜子、干烧鱼鹅掌和海参等。 |
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主题词:
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海产品 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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主要责任者:
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王作生 wang zuo sheng 编著 |
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主要责任者:
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张绪华 zhang xu hua 编著 |
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ISSN:
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7-5436-2930-5 价格： |
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版次:
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2版 |
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附注:
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爱心家肴 |
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索书号:
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3 |