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题名:
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饮食本草 [ 专著] yin shi ben cao / 安鼎编著 , |
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ISBN:
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7-80183-276-0 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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342页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 航空工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书通过传统中医药理论和现代营养学两个途径，结合饮食文化和动植物知识，分析了各种饮食原料的营养保健功能，并在实际运用方面给予操作性的指导。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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膳食 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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安鼎 an ding 编著 |
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ISSN:
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7-80183-276-0 价格： |
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索书号:
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1 |