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题名:
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美味蒸煮炖 [ 专著] Mei Wei Zheng Zhu Dun / 本社自编 , |
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ISBN:
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978-7-5436-4159-4 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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70 20cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书收入了北京、天津、黑龙江、内蒙古、新疆、陕西、湖南、四川、江西、浙江、海南等中国各地的风味炖煲，每一种炖煲都有相应的原料、调料和制作方法，并附有该炖煲的彩照。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈绪荣 chen xu rong 编著 |
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附注:
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爱心家肴 |
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索书号:
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5 |