|
题名:
|
特级厨师教你学做经典营养家常菜 [ 专著] te ji chu shi jiao ni xue zuo jing dian ying yang jia chang cai / 吴生明编著 , |
|
ISBN:
|
7-5380-1324-5 价格： CNY19.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
20,391页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 赤峰 出版社： 内蒙古科学技术出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书根据四季气候变化及不同季节人体所需的营养，在有针对性地介绍了几百道常吃、易做家常菜的原料配制、烹调方法的同时，还详述了每一道菜的特点、营养、功效等。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
吴生明 wu sheng ming 编著 |
|
ISSN:
|
7-5380-1324-5 价格： |
|
索书号:
|
1 |