|
题名:
|
家常食物营养与保健食谱全书 [ 专著] jia chang shi wu ying yang yu bao jian shi pu quan shu / 姚嵩梅主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5384-5501-4 价格： CNY19.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
320页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书介绍了128种家常食物的膳食指导；家常食材安全选购指导、科学贮存指导和食材营养平衡的烹饪指导；家常食材的饮食宜忌，指出那些危及健康、不科学的饮食搭配老观念，教您提高食物营养的搭配方法，让食物发挥最好效用；春、夏、秋、冬各时节最佳养生饮食方案及注意事项；治疗高血压、高脂血症、糖尿病、脂肪肝、冠心病、便秘等常见病的88道养生食疗菜谱等。 |
|
主题词:
|
食品营养 基本知识 |
|
主题词:
|
保健 食谱 |
|
中图分类法:
|
R151 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS972.161 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
姚嵩梅 yao song mei 主编 |
|
索书号:
|
2 |