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题名:
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川菜1688例 [ 专著] chuan cai 1688 li / 犀文图书编写 , |
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ISBN:
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978-7-5345-9217-1 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书选了近500道美食，介绍了各式特色川菜，主要分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类的制作方法与营养功效等。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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广东犀文图书资讯公司 guang dong xi wen tu shu zi xun gong si 编写 |
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索书号:
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2 |