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题名:
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果蔬贮运保鲜金点子 [ 专著] guo shu zhu yun bao xian jin dian zi / 马岩松，车芙蓉编著 , |
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ISBN:
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7-5381-3207-4 价格： CNY10.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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241页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书有针对性地介绍了苹果、梨、葡萄、桃、李、杏、樱桃、草莓、猕猴桃、柿子、柑橘、香蕉、菠罗、荔枝、白菜、甘蓝、花椰菜、萝卜、马玲薯、洋葱、青椒等73种果蔬的采后贮运保鲜技术216项。 |
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主题词:
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水果 贮运 |
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主题词:
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蔬菜 贮运 |
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主题词:
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水果 食品保鲜 |
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主题词:
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蔬菜 食品保鲜 |
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中图分类法:
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S660.9 版次： 4 |
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中图分类法:
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S630.9 版次： 4 |
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主要责任者:
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马岩松 ma yan song 编著 |
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主要责任者:
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车芙蓉 che fu rong 编著 |
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ISSN:
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7-5381-3207-4 价格： |
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索书号:
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1 |