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题名:
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家常清真菜
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专著]
jia chang qing zhen cai
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张明亮主编
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ISBN:
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978-7-5384-5251-8
价格：
CNY19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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191页
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书分蔬菜食用菌、牛羊肉、禽蛋豆制品、水产品、主食类五部分，介绍了百余道清真家常菜的制作方法。
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主题词:
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家常菜肴
清真菜肴
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中图分类法:
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TS97
版次：
5
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主要责任者:
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张明亮
zhang ming liang
主编
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附注:
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详步图解版
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索书号:
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1
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