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题名:
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鱼类美味30种 [ 专著] yu lei mei wei 30 zhong / 叶连海，郝淑秀编著 , |
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ISBN:
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7-5082-2554-6 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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63页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书以各种常见鱼类为主要原料，精选了我国南北各地深受大众欢迎的鱼类美味30种，对每种菜肴的用料配比和制作方法均作了具体介绍。 |
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主题词:
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鱼 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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主要责任者:
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叶连海 ye lian hai 编著 |
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主要责任者:
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郝淑秀 hao shu xiu 编著 |
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ISSN:
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7-5082-2554-6 价格： |
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索书号:
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1 |