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题名:
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跟国宾大厨学买菜 [ 专著] gen guo bin da chu xue mai cai / 李哲著 , |
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ISBN:
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978-7-214-07129-3 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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141页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏人民出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书收录了苹果、菠萝、桃等64种常见水果，将选购、清洗和保存方法——列出，并附有营养烹饪要领。此外，书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表。 |
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主题词:
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食品 选购 |
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主题词:
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水果 选购 |
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中图分类法:
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F76 版次： 4 |
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中图分类法:
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F762.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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李哲 li zhe 著 |
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索书号:
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2 |