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题名:
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美味川湘菜分步详解 [ 专著] mei wei chuan xiang cai fen bu xiang jie / 王楠楠编著 , |
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ISBN:
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978-7-5146-0703-1 价格： CNY25.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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149页 彩照 22cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国画报出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书编者精心挑选了200余道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，内容分为川湘凉拌、川湘热炒、川湘烧炖、川湘蒸煮、川湘汤煲锅及川湘小吃主食等。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.64 版次： 5 |
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主要责任者:
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王楠楠 wang nan nan 编著 |
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索书号:
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2 |